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想吃河阴软籽石榴别着急 目前市场销售非“正宗”
关键字: 河阴软籽石榴 发布时间15/09/08 浏览:

想吃河阴软籽石榴别着急 目前市场销售非“正宗”

网易河南讯 “还有半个多月,就可以吃到正宗的河阴软籽石榴了!”这几天,荥阳市高村乡刘沟村民屡屡接到来自全国各地的电话,询问河阴软籽石榴是否已经成熟。

据了解,正宗的河阴软籽石榴成熟期为每年秋分前后,这期间由于昼夜温差大,石榴糖分聚集最快,所以口感最佳。目前,河阴石榴尚未成熟,但市面上却已经有顶着“河阴石榴”帽子的“假石榴”在出售。

荥阳河阴石榴产业基地负责人黄晓峰介绍说,现在距离秋分还有十余天,河阴石榴尚未完全成熟,现在市面上销售的均非正宗河阴软籽石榴。黄晓峰同时告诉记者,第一届中国石榴博览会将于9月19日—21日在河阴石榴基地举办,到时正是石榴成熟的最佳期,欢迎四海宾朋届时莅临河阴石榴基地,品尝石榴美味。

那么如何才能买到正宗的河阴软籽石榴呢,小编教您以下几个窍门:一是看皮,假河阴石榴顶蒂闭合,真河阴石榴顶蒂张开如花瓣;二是品味,真河阴石榴虽未成熟但糖分含量已达13.5,待成熟后糖分含量可达18,而假河阴石榴成熟后糖分含量仅为12,所以真河阴石榴口感香甜、籽软可咽,假河阴石榴口感泛酸、汁少籽大;另外,有些假河阴石榴虽然个头大,但颜色偏深偏红,广大消费者在购买河阴软籽石榴时一定要仔细辨别,不要轻信商家游说。